Турция
Столица: Анкара
Язык: турецкий
Валюта: турецкая лира (TRY)
Население: 80 млн. чел.
Виза: для граждан РФ виза не требуется, если срок пребывания в стране не превышает 60 дней.
Турция - популярнейший курорт среди российских туристов. Для качественного отдыха здесь есть всё: ласковое море, разнообразие пляжей, отличный сервис, огромный выбор отелей, доступные цены, раздолье для шоппинга и множество экскурсионных программ на любой вкус. Большой популярностью турецкие курорты пользуются для семейного отдыха, ведь для отпуска с детьми здесь созданы очень комфортные условия. Турцию омывают четыре моря (Черное, Средиземное, Эгейское и Мраморное), а у 459 пляжей есть Голубой флаг. На Анталийском побережье находятся самые популярные морские курорты страны — Анталия, Алания, Сиде Кемер, Мармарис, Бодрум. А самый древний и крупный город Турции — Стамбул ежегодно входит в десятку самых красивых и посещаемых городов в мире. На территории Турции сосредоточены архитектурные и природные достопримечательности, а также множество развлечений для детей и взрослых. Турция по праву входит в тройку самых популярных направлений для российских путешественников.
ТОП достопримечательностей Турции.
В прошлом столица Римской, Византийской, Латинской и Османской империи. Город, носивший названия Византий и Константинополь. Ныне главный торговый, культурный, туристический город Турции, разделенный Босфорским проливом на европейскую и азиатскую часть. Все основные достопримечательности страны сосредоточены именно в Стамбуле. Это и символ «золотого века» Византии — собор Святой Софии. И символ города — Голубая мечеть на берегу Мраморного моря, не имеющая аналогов в мире. И дворец Топкапы, в стенах которого правили 25 султанов, здесь же проходили съемки популярного во всем мире сериала «Великолепный век». Дворец Долмабахче, Галатская башня, Гранд базар, цистерна Базилика — это далеко не полный список достопримечательностей, благодаря которым из года в год Стамбул входит в топ самых красивых и посещаемых городов мира.
Босфорский пролив в Стамбуле — удивительный геологический феномен планеты, разделяющий собой Европу и Азию, соединяющий Черное и Мраморное море, и являющийся частью Средиземноморского бассейна. Во время путешествия по Стамбулу обязательно нужно совершить морскую прогулку между Европой и Азией по Босфору.
Каппадокия — сказочный регион в самом центре Турции, входящий в десятку самых фотографируемых мест в мире. Инопланетные ландшафты, скальные массивы, пещерные дома и церкви и, конечно, сотни воздушных шаров, ежедневно поднимающихся в небо на рассвете, делают Каппадокию одним из самых желанных для посещения туристических мест в мире.
Памуккале — созданный природой термальный курорт, входящий в наследие ЮНЕСКО. Переводится как «хлопковый замок», а иногда его называют «бассейном Клеопатры». Миллионы туристов посещают это сказочное место, чтобы своими глазами увидеть белоснежные соляные террасы и испытать на себе целительную силу термальных источников. Памуккале является уникальным местом в мире и один из одной из самой посещаемой достопримечательностью Турции.
Эфес — античной город, основанный греками на берегу Эгейского моря в Х веке до н.э., довольно хорошо сохранился до наших дней. В первую очередь он славится храмом Артемиды, который является один из семи чудес света античного мира. Правда, само здание давно разрушено, а на его месте стоит восстановленная из обломков колонна. Но зато можно увидеть стадион, где проходили бои гладиаторов. Посещение Эфеса — одна из самых востребованных экскурсионных программ среди отдыхающих на Анталийском побережье.
Кухня.
Турецкая кухня считается одной из самых популярных кухонь мира. Это симбиоз западных и восточных кулинарных традиций. Для турецких блюд характерно сочетание необычных вкусов, выраженные нотки специй, обилие свежей зелени и овощей. А о турецком all inclusive в курортных отелях ходят целые легенды.
Кахвалты — турецкий завтрак считается одним из лучших в мире. Его отличают ассортимент блюд и красивая подача. Как правило, в завтрак входят: несколько видов сыров и хлеба, яйца вкрутую, овощи, оливки, различные соусы и топинги (джем, шоколад) и чай или кофе по-турецки.
Кебаб — восточный шашлык, приготовленный на открытом огне, в основном из баранины. В каждом регионе Турции кебаб готовят по-своему. Донер кебаб — одна из самых популярных разновидностей блюда, когда мясо подается завернутым в питу или лаваш.
Пияз — необычный на вкус национальный салат из фасоли и яйца с зеленью, помидорами, оливками, луком и оливковым маслом.
Чи кёфте — турецкий стритфуд с интересным способом приготовления. Это небольшие вегетарианские котлетки из булгура, томатной пасты и специй. Повар несколько часов смешивает вручную эту массу, пока она не приготовится от тепла его рук. Блюдо подается в лаваше с гранатовым соусом.
Борек — пирог из слоеного теста с фаршем из соленого творога, шпината и обжаренного мяса. Встречается и десертный вариант борека, когда вместо фарша к слоеному тесту добавляют сахар.
Сарма — популярная турецкая закуска, разновидности которой встречаются и в других странах. Это фарш из риса и мяса, завернутый в виноградные листья. Встречается и вегетарианский вариант без мяса — салма.
Симит — кунжутный несладкий бублик. Эта национальная выпечка пользуется большой популярностью и продается повсеместно в специальных лотках.
Рахат Лукум — самая известная турецкая сладость, переводится как «кусочки удовольствия». Представляет собой мягкие полупрозрачные сахаро-крахмальные кубики с добавлением орехов и фруктовых соков, посыпанные сахарной пудрой.
Дондурма — традиционное турецкое мороженое, известное на весь мир своей подачей. Уличные торговцы устраивают настоящий перформанс с этим холодным десертом, привлекая внимания восхищенных туристов. Но и сам состав лакомства заслуживает внимания. Мороженое состоит из молока, сахара и мастики, а его консистенция — густая и липкая.
Кофе по-турецки — очень крепкий черный кофе без добавления молока. Традиционный турецкий кофе готовится в турке на углях.
Шарап или вино в переводе с турецкого. Особенной популярностью здесь пользуются легкие фруктовые и ягодные вина.
Сувениры.
Отличным съедобным сувениром из Турции станут восточные сладости (халва, пахлава, лукум), специи, мёд, варенье из лепестков роз, оливки, чай и кофе.
Турка (или «джезве» по-турецки) — приятный подарок для кофемана. Выбор турок на местных базарах огромен, но нужно внимательно следить, чтобы торговец не продал вам алюминиевую турку по цене медной. Хорошим подарком могут стать чайные и кофейный наборы, небольшие чайники и декоративная посуда.
Для женщин ценным сувениром станет косметика из натурального оливкового масла. Особенно среди туристов популярно натуральное мыло — полезный и недорогой подарок.
Ещё из Турции можно привезти домашний текстиль, бижутерию, кальяны и табак, изделия из кожи и ковры.
